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カテゴリー：インフォメーション
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ザクロと長寿遺伝子の研究で著名な九州大学大学院の片倉喜範教授にインタビュー！
このたび、ザクロ成分が長寿遺伝子に良い影響与えるという論文で著名な九州大学大学院の片倉教授にインタビューすることができました。 昨年、カズレーザーと学ぼうの番組内で、アンチエイジングに最も効果的な成分は、エラグ酸… -
ザクロを育てるプロジェクト２０２４～植樹後１か月が経過！
皆様、こんにちは！編集長の池上です。 春も徐々に進んできて、最近では夏日も出てきている５月をいかがお過ごしでしょうか。毎月、こちらでレポートしております徳島県神山町でのザクロ栽培の途中経過をご報告したいと思います… -
ザクロ（果実）の剥き方＆食べ方について
ザクロは、その鮮やかな赤い色合いや独特の風味から、多くの人々に愛されています。しかしながら、その特有の構造から剥くことが難しいと感じる方もいらっしゃるかもしれません。 こちらでは、ザクロの剥き方（食べ方）について… -
日本ザクロ研究所＠動画チャンネル～なぜザクロは最近注目されているのか（ザクロ栄養学からのお話）
２回目は「ザクロ栄養学～ザクロにはどんな成分が含まれているのか＆どんな効用があるのか」を解説してまいります。 今回、話をさせて頂くのは管理栄養士の松下真子先生です。管理栄養士から見てザクロという素材はどのように捉… -
日本ザクロ研究所＠動画チャンネルを開始！
このたび、日本ザクロ研究所の動画チャンネルをYoutube内に作成しました。ザクロに関する動画をどんどん紹介していく予定です。 第一弾の動画として「なぜザクロは最近注目されているのか？」をお送りいたします。このテ… -
【論文紹介】 ザクロの葉エキスが糖尿病性腎症を軽減
「糖尿病性腎症」は、糖尿病の三大合併症のひとつです。 腎症は、2型糖尿病患者の30～40%で発症すると報告されており、日本では透析導入患者の主な原因疾患の第一位で、約4割を占めています。 腎機能低下が進むと… -
ザクロオイルの主成分「プニカ酸」とは？～管理栄養士 松下真子先生コラム（３）
ザクロは非常に脂質が少なくて、取れる量は極少量。そのオイルに、他の植物油脂に類を見ないほどの特徴があります。 ザクロオイルに特徴的で、特に注目したいのが60～70%以上を占める「プニカ酸」 よく耳にするオリ… -
日本ザクロ研究所開所致しました。
この度、「日本ザクロ研究所」を開所致しました。ザクロの力を解明し、普及させることで、多くの方の健康に役立つことを願って、運営して参ります。どうぞよろしくお願い致します。 ザクロを研究している研究者の方や管理栄養士…
