このたび、日本ザクロ研究所の動画チャンネルをYoutube内に作成しました。ザクロに関する動画をどんどん紹介していく予定です。

第一弾の動画として「なぜザクロは最近注目されているのか？」をお送りいたします。このテーマでは３つのパートに分けてご紹介してまいります。

１回目は「植物としてのザクロのお話とザクロマーケットのお話」をしてまいります。

日本人にとっては果実として活用する文化があまりないザクロですが、中東諸国においては日本のみかんやリンゴのようにメジャーな果物です。

そんなザクロの基礎知識的な内容となっております。

今回、話をさせて頂くのはザクロ研究所編集長の池上文尋と管理栄養士の松下真子先生です。第１回と第３回は池上編集長、第２回は松下先生の担当となります。

ザクロの基本を理解する時間にして頂ければと思います。

日本ザクロ研究所チャンネル～なぜザクロは最近注目されているのか？（パート１）