カテゴリー：抗酸化作用とそのメカニズム

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  • 2024/1/22
  • ザクロと健康, 抗酸化作用とそのメカニズム
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  【論文紹介】　ザクロポリフェノールのフリーラジカル消去活性と細胞の酸化ストレスへの影響

  ～「ザクロ抽出物・アントシアニン・アントシアニンを含まないフェロール成分」について～ ザクロには多種類のポリフェノールが含まれていて健康効果が高いことはよく知られていますね。 今回ご紹介する論文は「ザクロに…