カテゴリー：専門家コラム
-
スーパー栄養素「エラグ酸」～管理栄養士 松下真子先生コラム（２）
ザクロといえば、中身はキレイなルビー色、外も褐色の赤色が印象的ですね！？ その色素のもととなっている成分のひとつが「エラグ酸」。 エラグ酸は「長寿遺伝子」を活性化し、美容や健康、抗ガン作用も有しているほど健… -
ザクロの栄養素や成分について～管理栄養士 松下真子先生コラム（１）
【目次】 ザクロの栄養素 ザクロの成分分析とその特徴 ザクロの栄養素 ザクロは、「スーパーフード」（一般の食品より栄養価が高い食品）と称されるほど、栄養・健康成分が多く、食歴が長くて何世…
