イランのザクロ：国宝の赤い宝石
イランは、古代から続く豊かな文化とともに、世界で第三位のザクロ生産国としても知られています。その高品質なザクロは、「生命の果実」として、国の農業輸出においても中核を成す存在です。

最近では、輸出が急増し、イランのザクロが国際市場でどれだけ評価されているかが明らかになりました。

イランのザクロが世界を席巻
2023年、わずか8か月でイランのザクロ輸出は約6000万ドルに到達しました。この数字は前年比70％の増加であり、国内外の市場での需要増が明確に示されています。

イランのザクロは、特に高品質を求める国々から強い関心を集めています。

主要なザクロ栽培地域と品種
イランにはサーヴェ、ヤズド、イスファハン、ファールスなど、名高いザクロ栽培地域が点在しています。これらの地域は、甘さ、薄い皮、長い保存性、そして有機性で世界的に評価されており、700種以上のザクロが栽培されています。

• イランには700品種以上ものザクロが栽培されており、その中でも最も美味しく人気があるのが「マラス」という品種です。
• マラスはイラン中部マルキャズィー州サーヴェ産の品種で、甘さと酸味のバランスが良く、高品質なザクロとして知られています。
• ザクロエキスを製造する企業は、イランのファース県で栽培された「アリアナ」品種も使用しています。アリアナ種は甘酸っぱい味が特徴の優良品種とされています。

つまり、イランのザクロ生産における主要な品種は「マラス」と「アリアナ」であると言えます。これらの品種は、イランの気候風土に適した高品質なザクロを生み出していることがわかります。

また、イランの気候条件がザクロ栽培に適しており、農薬を一切使用しない有機栽培により、高品質な果実が生産されています。

健康への恵み：ザクロと伝統医学
イランではザクロが古くから健康と治療の助けとされ、心臓病や糖尿病、高血圧、さらにはがんの予防にも利用されています。

豊富な抗酸化物質により、体内のフリーラジカルを除去し、細胞の老化防止にも効果があるとされています。

文化的絆：ザクロ祭りと年間行事
イランではザクロは単なる果物以上のものです。毎年秋にはザクロ祭りが開催され、収穫を祝うこの祭りは、地域社会が一堂に会する場となります。

冬至を祝うヤルダーナイトにおいても、家族が集まりザクロを共に楽しむ伝統があります。

イランのザクロ産業の未来展望
イランのザクロ産業は、その豊かな歴史と文化的重要性を背景に、今後も世界市場での成長と発展を続けることが期待されます。

国内外での需要増加とともに、イランのザクロはその高品質と栄養価の高さで更なる評価を受けることでしょう。持続可能な農業技術との統合により、イランは世界のザクロ市場においてその地位を強固なものにし、経済的な利益だけでなく、国の文化的遺産をも豊かにしていく可能性を秘めています。

この産業の繁栄は、イランだけでなく、全世界の健康と福祉に寄与する重要なステップとなるでしょう。ザクロの栽培が拓く新たな未来に、世界が注目しています。

参照・関連サイト

NINI

Fresh Plaza

Iran　Press